โดดเด่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่า แอนโทไซยานิน ซึ่งให้สีม่วงดำแก่ข้าว ช่วยเสริมสุขภาพโดยรวม เช่น ช่วยระบบขับถ่าย ลดคอเลสเตอรอล

พันธุ์พื้นเมืองของสุรินทร์ ที่มีสีม่วงดำในข้าวกล้อง ลักษณะเด่นคือเมล็ดเรียวยาว นุ่ม เหนียว และมีกลิ่นหอมคล้ายข้าวหอมมะลิ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า

ข้าวผสมห้าสี ข้าวรวมสารอาหาร ข้าวรวมคุณประโยชน์ ข้าวรวมวิตามิน Surin Mixed Organic Rice